Архивы по месяцам: Август 2017


Мойва в духовке рецепт

Для приготовления мойвы в духовке, понадобится: 1. Мойва — 300 г 2. Соль — 1\2 ч.л 3. Хмели-сунели, кориандр молотый 4. Мука -2 ст.л 5. Масло растительное — 1 ст.л Мойву нужно разморозить, почистить и хорошо промыть, убрать черные пленочки и голову. Просушить. Приправы смешать с солью и промазать рыбу […]


Варенье из сливы

Для приготовления варенья из сливы, понадобится: 1. Слива ( лучше всего использовать не перезревшую, крепкую сливу) — 1 кг перебранной сливы без косточек 2. Сахар — 1300 3. Вода — 375 мл 4. Чистые сухие банки Сливу нужно помыть, обсушить и перебрать, убрать косточки. Если слива крупная то лучше порезать […]


Мясо по французски

Для приготовления мяса по французски, понадобится: 1. Свиная вырезка или корейка (мясо со спины) — 1 кг 2. Майонез — 50 г 3. Сыр — 200 г 4. Шампиньоны свежие — 400 г 5. Лук — 2 шт небольшие 6. Соль, перец черный молотый, хмели-сунели, паприка 7. Масло растительное для […]


Рыба запеченная в фольге

Для приготовления запеченной рыбы, понадобится: 1. Скумбрия охлажденная — 2 шт 2. Соль — 1\2 ч.л 3. Хмели — сунели, черный молотый перец, паприка 4. Помидор — 1шт 5. Лук репчатый — 1 шт 6. Укроп — 6 веточек 7. Лимон — 1 шт 8. Масло сливочное — 20 г […]


Вареная кукуруза

Для приготовления вареной кукурузы, нам понадобится только свежая кукуруза в початках и вода. Очищаем кукурузу от верхних грязных листьев, а внутренние листья выкладываем на дно кастрюли. Если кукуруза большая, то нужно ее порезать пополам. Укладываем кукурузу в кастрюлю и накрываем с верху листьями. Кастрюлю лучше взять побольше, чтобы кукуруза не […]


Пирог с персиками

Для приготовления пирога с персиками, понадобится: Для песочного теста: 1. Мука — 450-500 г 2. Масло сливочное — 150 г 3. Сахар — 180 г 4. Яйца — 2 шт 5. Сода — 1 ч.л 6. Лимонный сок или яблочный уксус — 2 ч.л 7. Соль — 1\2 ч.л Для […]


Рецепт лечо

Для приготовления лечо, понадобится: 1. Помидоры — 1,5 кг 2. Перец болгарский — 1 кг 3. Сахар — 4 ст.л 4. Чеснок — 2 зубчика 5. Соль — 1 ст.л Помидоры хорошо моем и пропускаем через мясорубку. Ставим на маленький огонь. Перец моем, очищаем от серединки и режем на средние […]


Заготовки на зиму Маринованные помидоры рецепт

Для приготовления маринованных помидор, понадобится; 1. Помидоры красные — 1.5 кг 2. Зелень укропа и петрушки 3. Лавровый лист — 3 шт 4. Черный перец горошком — 9 шт 5. Чеснок — 3 зубчика 6. Лук репчатый — 5 шт 7. Соль — 1 ст л 8. Сахар — 2 […]


Яйца по шотландски

Для приготовления яиц по шотландски, понадобится: 1. Фарш смешанный — 600 г 2. Яйца вареные — 6 шт 3. Яйцо в фарш сырое — 1 шт 4. Соль, перец черный молотый, хмели-сунели, базилик, чеснок гранулированный 5. Растительное масло для жарки — 500 мл Яйца нужно сварить, после закипания варим 4-5 […]