Чесночный картофель с сыром в духовке Быстро и очень вкусно
Сегодня приготовим чесночный картофель с сыром, запеченный в духовке. Приготовление не займет у Вас много времени, но что может быть вкуснее картошки в духовке.
- Картофель – 5-6 шт
- Масло сливочное – 100 г
- Сыр – 100 г
- Сметана – 2 ст.л
- Чеснок – 3-4 зубчика
- Петрушка – небольшой пучок
- Растительное масло – для смазывания
- Соль, перец – по вкусу
Картофель хорошо промываем и очищаем от кожуры. Промываем холодной водой, перекладываем в кастрюлю. Наливаем воды и ставим варить до готовности. Не забудьте посолить.
Пока варится картошка приготовим чесночное масло. Масло нужно заранее достать из холодильника, чтобы оно стало мягким. Разминаем масло вилкой. Твердый сыр натираем на мелкой терке и перекладываем к маслу. Мелко нарезаем небольшой пучок петрушки. Выдавливаем 3-4 зубчика чеснока. Добавляем черный молотый перец, две столовые ложки сметаны и перемешиваем.
Готовый картофель достаем из кастрюли и остужаем. Разрезаем вдоль пополам, чтобы получились лодочки. Противень смазываем растительным маслом. Каждую лодочку хорошо промазываем чесночным маслом. Картофель должен быть холодным, иначе масло начнет таять. Укладываем картофельные лодочки на противень.
Духовку разогреваем до 230 градусов и ставим картофель запекаться до золотистой корочки, примерно 15-29 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.
Ароматный и вкусный, чесночный картофель с сыром подаем к столу горячим со сметаной или томатным соусом. Я желаю Вам приятного аппетита.