Чизкейк без выпечки со сгущенным молоком рецепт


Для приготовления чизкейка без выпечки со сгущенным молоком, понадобится:
1. Печенье — 300 г
2. Масло сливочное — 100 г
3. Сгущенное молоко — 300 г
4. Желатин — 10 г
5. Вода кипяченая, холодная — 3\4 стакана
6. Сметана — 450 г

Желатин залить водой, размешать и оставить набухать на 40 минут.
Масло растопить и остудить. Печенье измельчить в блендаре. В печенье добавляем масло, перемешиваем. Печенье должно быть не сухое, но и не жидкое. Если сжать массу в кулаке, она не должна рассыпаться.
Разъемную форму застилаем пергаментной бумагой и выкладываем печенье, разравниваем и прижимаем.
Убираем на 30 минут в холодильник.
Смешиваем сгущенное молоко со сметаной. Желатин нагреваем на водяной бане, чтобы он полностью растаял.
Добавляем желатин в сметану и сгущенное молок, хорошо перемешиваем.
Полученную массу выливаем на корж из печенья.
Пока чизкейк застываем, можно украсить его ягодой, орехами или тертым шоколадом.
Ставим на 2 часа в холодильник.
Чизкейк без выпечки со сгущенным молоком готов, приятного чаепития.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *