Картофель тушеный по-деревенски с луком в сметане на сковороде
Сегодня приготовим картофель тушеный по-деревенски с луком в сметане на сковороде. Картофель готовится очень просто, его можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе.
- Картофель – 6 шт
- Лук репка – 1 шт
- Сметана – 3 ст.л
- Вода – 1\3 ст
- Соль, перец – по вкусу
- Приправа для картофеля – 1 ч.л
Картофель хорошо моем, обсушиваем и очищаем от кожуры. Я взяла 6 средних картофелин. Нарезаем его средними кубиками. Одну небольшую луковицу нарезаем тонкими полукольцами.
Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло. Выкладываем картофель и помешивая, обжариваем 5 минут. Добавляем лук, солим по вкусу, посыпаем приправой для картофеля. Перемешиваем. Закрываем крышкой и тушим еще 4-5 минут.
В три столовые ложки сметаны, у меня сметана 20 % жирности, вливаем 1\3 стакана воды и размешиваем до однородного состояния. Картофель перчим и выливаем сметанный соус. Перемешиваем, закрываем крышкой и тушим на среднем огне, до готовности картофеля. Время приготовления зависит от сорта картофеля.
Тушеный по-деревенски картофель подаем к столу горячим с овощным салатом или мясом. Я желаю Вам приятного аппетита.