Кексы на сгущенке без яиц и молока


Кексы на сгущенке без яиц и молока

Сегодня испечем к чаю вкуснейшие кексы на сгущенке без яиц и молока.
1. Мука – 300-320 г
2. Соль – щепотка
3. Ванильный сахар – 2 ч.л
4. Сгущенное молоко 8,5 % — 1 банка (380 г)
5. Вода – 1 ст
6. Разрыхлитель – 2 ч.л
7. Сода – на кончике ч.л
8. Масло сливочное – 110 г
9. Лимонный сок – 2 ст.л

Просеиваем 300 грамм муки в чашку. Добавляем соль, ванильный сахар, разрыхлитель и соду. Хорошо перемешиваем. Сливочное масло растапливаем и остужаем. Вливаем воду, сгущенное молоко, лимонный сок и растопленное сливочное масло. Хорошо перемешиваем.
Даем тесту немного постоять, чтобы мука лучше распределилась по тесту. Тесто получается, как густая сметана. Если жидковатое, добавьте немного муки.
Силиконовые формочки для кексов смазываем растительным маслом и наполняем тестом на 2\3.
Духовку разогреваем до 200 градусов и выпекаем кексы 25-30 минут, до золотистой корочки.
Готовые кексы остужаем на решетке и посыпаем сахарной пудрой. Приятного чаепития.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *