Котлеты в духовке с секретом
Сегодня приготовим котлеты в духовке с секретом. А секрет в том, что мы добавим в фарш сыр и котлетки станут невероятно нежными и сочными.
1. Фарш- 600 г
2. Яйцо – 1 шт
3. Хлеб белый – 2 кусочка
4. Молоко – 1\2 ст
5. Сыр – 150 г
6. Сушеный чеснок – 1\2 ч.л
7. Паприка – 1 ч.л
8. Соль, перец – по вкусу
9. Вода – 1\3 ст
10. Растительное масло – 2 ст.л
С хлеба обрезаем корочку и заливаем молоком.
В фарш разбиваем яйцо, соль и перец и приправы. Сыр натираем на крупной терке и добавляем в фарш. С хлеба отжимаем молоко и выкладываем в фарш только размягченный хлеб. Все хорошо перемешиваем.
Мокрыми руками формируем котлетки. Форму для запекания смазываем растительным маслом, котлеты обваливаем в муке и выкладываем в форму.
Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим котлеты на 20 минут. Через 20 минут, котлеты переворачиваем и заливаем 1\3 стакана теплой воды. Ставим в духовку запекать до готовности, примерно на 15-20 минут.
Котлеты с сыром, запеченные в духовке, можно подавать с любым гарниром. Приятного аппетита.