Куриные котлеты с кабачком


Куриные котлеты с кабачком и морковью Сочные и очень вкусные

Сегодня приготовим сочные котлеты с куриным фаршем, кабачком и морковью. Запекать котлеты будем в духовке.

  1. Куриное филе – 500 г
  2. Лук – 1 шт
  3. Кабачок молодой – 1 шт
  4. Морковь небольшая – 1 шт
  5. Яйцо – 1 шт
  6. Соль, перец – по вкусу
  7. Паприка – 1\2 ч.л
  8. Панировочные сухари – 100 г

Куриное филе промываем холодной водой, обсушиваем и нарезаем средними кусочками. Одну среднюю луковицу разрезаем на четыре части. Перекручиваем на мясорубке куриное филе с луком.

Небольшой молодой кабачок очищаем от кожуры и натираем на средней терке. Отжимаем сок и перекладываем мякоть в фарш. Так же на средней терке натираем одну небольшую морковь.

В фарш добавляем яйцо, соль, черный молотый перец и паприку. Хорошо перемешиваем, пока фарш не станет вязким. Уберём фарш в холодильник на 15-20 минут.

Форму для запекания смазываем растительным маслом. Формируем котлеты и обваливаем их в панировочных сухарях, перекладываем в форму. Наливаем немного холодной кипяченой воды, достаточно пол стакана.

Духовку предварительно разогреваем до 180 градусов и запекаем куриные котлеты до готовности, примерно 25-30 минут. Смотрите по своей духовке.

Котлетки получаются нежные и очень вкусные, подавать к столу их можно с овощами и любимым соусом. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *