Мороженое в домашних условиях приготовить очень просто, достаточно знать один секрет.
Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/HABXnFIzOYI
Но сначала, какие нам понадобятся продукты:
1. Сметана 20 % — 400 г ( нужно брать свежую сметану)
2. Сгущенное молоко — 1 банка
3. Какао — 2 ст.л
Взбиваем миксером сметану и сгущенное молоко, добавляем какао и переливаем смесь в пластиковую форму. Убираем в морозилку на два часа.
А вот и секрет, каждые два часа достаем мороженое и хорошо перемешиваем. Так оно насыщается кислородом и в нем не будет кристалликов льда.
Если морозилка хорошая, то достаточно шесть часов, чтобы мороженое застыло. Мороженое получается, как настоящее, очень вкусное. У нас получилось замечательное шоколадное мороженое.
Можно так же делать просто белое или фруктовое.
Приятного аппетита.