Невероятно вкусный салат из капусты


Невероятно вкусный салат из капусты с секретным ингредиентом

Сегодня приготовим очень вкусный салат из капусты с одним секретным ингредиентом, гости не сразу догадаются что входит в этот салат.

  1. Капуста – 200 г
  2. Морковь – 1 шт
  3. Чеснок – 2 зубчика
  4. Яйца – 3 шт
  5. Молоко – 50 мл
  6. Сметана – 100 г
  7. Горчица – 1\2 ч.л
  8. Укроп – пучок
  9. Соль, перец – по вкусу

Сначала приготовим тот самый секретный ингредиент, омлетные блинчики. В яйца добавляем немного соли и взбиваем венчиком. Вливаем 50 мл молока и перемешиваем до однородного состояния. Нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом, наливаем яичную смесь тонким слоем. Обжариваем блинчики с двух сторон. У меня сковорода большая, поэтому у меня получилось всего два блинчика. Оставляем их остывать.

В салатник шинкуем капусту на специальной терке или режем мелкой соломкой. Добавляем немного соли и мнем руками, чтобы капуста стала мягче и дала сок. Одну среднюю морковь натираем на крупной терке и перекладываем в салат.

Остывшие омлетные блинчики разрезаем на полоски шириной пять сантиметров, складываем их вместе и нарезаем тонкой соломкой. Мелко нарезаем пучок укропа.

Теперь приготовим заправку для салата. В сметану кладем горчицу, можно взять магазинную или приготовить самим. Добавляем соль, выдавливаем 2 зубчика чеснока и все хорошо перемешиваем.

В салат добавляем черный молотый перец и заправку, перемешиваем и убираем в холодильник на 30 минут, чтобы он настоялся.

Перед подачей на стол, салат нужно еще раз хорошо перемешать. Я желаю Вам приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *