Обалденная гречка на новый лад


Обалденная гречка на новый лад Так вкусно Вы еще не готовили

Сегодня приготовим очень вкусное блюдо из гречневой каши с овощами и сыром, запеченное в духовке.

Для гречневой каши:

  1. Гречневая крупа – 150 г
  2. Сливочное масло – 30 г
  3. Вода – 250 мл
  4. Соль – по вкусу

Для рецепта:

  1. Сыр – 80 г
  2. Морковь – 1 шт
  3. Лук – 1 шт
  4. Яйца – 3 шт
  5. Помидор – 1 шт
  6. Соль, перец – по вкусу

Мелко нарезаем одну среднюю луковицу. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Пока обжаривается лук, натираем морковь на средней терке и добавляем к луку. Обжариваем 3-4 минуты. Один помидор нарезаем маленькими кубиками и выкладываем к овощам. Добавляем соль, черный молотый перец, перемешиваем. Накрываем крышкой и тушим до мягкости на среднем огне, примерно 5 минут. Убираем с огня.

Отвариваем в крутую 3 яйца, и нарезаем маленьким кубиком. Твердый сыр натираем на мелкой терке. Заранее отвариваем гречневую кашу в подсоленой воде, добавляем сливочное масло.

Форму для запекания смазываем растительным маслом, выкладываем половину остывшей гречневой каши, присыпаем сыром. Выкладываем половину обжаренных овощей и посыпаем яйцами. Добавляем немного соли и черного молотого перца. Теперь выкладываем оставшуюся гречневую кашу, обжаренные овощи и присыпаем все тертым сыром.

Духовку предварительно разогреваем до 200 градусов и запекаем гречневую кашу с овощами и сыром 10-15 минут.

Готовую кашу посыпаем мелко порезанной зеленью и подаем к столу. Ее можно подать как самостоятельное блюдо или гарнир к мясу или рыбе. Я желаю Вам приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *