Очень вкусный салат из капусты


На дворе осень, самое время готовить салаты из свежей капусты. Я хочу поделиться рецептом, который очень нравится моей семье и друзьям. Этот салат можно делать  на праздничный стол и просто к обеду.

 

Для этого нам потребуется:60

Капуста – 400 г

Морковь – 1 средняя

Лук – пол головки

Помидоры -1 шт , можно заменить одним болгарским перцем

Сахар – 2 ч.л

Соль – 0,5 ч.л

Уксус 9% — 3 ст.л

Оливковое масло -2 ст.л

Сначала моем и чистим овощи. Капусту шинкуем очень тоненько, добавляем к ней потертую на средней терке морковь.59 Солим и хорошенько мнем руками капусту, чтобы она пустила сок.58

Лук режем полукольцами, помидор брусочками,57 добавляем к капусте и посыпаем сахаром. Осталось заправить салат уксусом и маслом, хорошо перемешать.56

Теперь салат нужно поставить на один часик в холодильник, чтобы он немного замариновался.63

Приятного аппетита

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *