Для того, чтобы приготовить окрошку на сыворотке и кефире, нам понадобятся следующие продукты:
Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/hnG0-uFpyf4
1. Огурцы — 4 шт
2. Редис — 4 шт
3. Яйца сваренные вкрутую — 2 шт
4. Колбаса — 150 г
5. Картофель — 2 небольшие
6. Сыворотка — 400 мл
7. Кефир — 400 мл
зелень, соль
Картофель очистить, порезать мелкими кубиками и поставить варить минут на 10. Потом откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой.
Огурцы и редис порезать мелкой соломкой, яйца и колбасу мелкими кубиками. Добавить сыворотку, кефир и зелень, посолить.
Если окрошка покажется слишком густой, добавьте больше сыворотки и кефира, только в равных пропорциях.
Поставьте в холодильник на 1 час, окрошка готова, приятного аппетита.
Меню