Омлет из стручковой фасоли с томатами черри
Омлет из стручковой фасоли с томатами черри прекрасно подойдет не только на завтрак, но и на ужин.
Чтобы приготовить омлет, нам понадобится:
1. Яйца — 4 шт
2. Молоко — 4 ст.л
4. Фасоль стручковая замороженная — 100-150 г
5. Томаты черри — 3 шт
6. Масло оливковое — 2 ст.л
7. Масло сливочное — 30 г
8. Соль, перец — по вкусу
Яйца взбиваем с солью, добавляем молоко и еще хорошо перемешиваем.
Разогреваем сковороду, наливаем оливковое масло и добавляем сливочное. Выкладываем фасоль и жарим под крышкой 5 минут. Периодически открываем крышку и перемешиваем.
Теперь выливаем в фасоль яйца с молоком. Томаты черри режем на пополам и выкладываем на омлет. Накрываем крышкой и на слабом огне жарим до готовности не перемешивая.
Омлет готов, приятного аппетита.