Омлет по каталонски


Для приготовления омлета по каталонски, понадобится:
1. Яйца — 3 шт
2. Молоко — 3 ст.л
3. Перец болгарский — небольшой кусочек
4. Сыр — 20 г
5. Зелень, соль

Яйца взбиваем вилкой и добавляем молоко, еще раз хорошо взбиваем. Солим.
Болгарский перец и сыр режем маленькими кубиками, мелко режем зелень.
Разогреваем сковороду, наливаем растительной масло и выливаем 2\3 взбитых яиц. Посыпаем перцем болгарским, сыром и зеленью.
Заворачиваем с одного края, там где лучше прожарился омлет. И доливаем оставшиеся взбитые яйца.
Сворачиваем омлет в рулет.
Омлет по каталонски готов, приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *