Панкейки рецепт с морковью

Панкейки рецепт с морковью

Панкейки рецепт с морковью замечательно подойдут на завтрак.
Для приготовления панкейков, понадобится:
1. Морковь — 1 шт
2. Кефир — 150 мл
3. Яйцо — 1 шт
4. Мука — 250 г (муки может понадобится меньше)
5. Сода — 1\2 ч.л
6. Ванильный сахар — 1 ст.л
7. Коричневый сахар — 1 ст.л

В кефир добавляем соду, перемешиваем и оставляем на 2-3 минуты.
Морковь моем, чистим и натираем на мелкой терке. Добавляем ванильный сахар, сахар, яйцо и кефир и хорошо перемешиваем.
Муку просеиваем и добавляем помаленьку, мука может понадобиться не вся. Тесто должно получиться не жидким, но и не очень густым.
Нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом( только для одной стороны) и ложкой выкладываем тесто, немного разравниваем. Выпекаем с двух сторон до румяного цвета.
Морковные пайкейки готовы, приятного аппетита.