Печенье с шоколадом и орехом.

Рассыпчатое печенье с шоколадом и грецким орехом.

Сегодня испечем к чаю рассыпчатое печенье с кучей шоколада и орехов. Печенье получается такое вкусное, что исчезает очень быстро.

1. Сливочное масло — 120 г

2. Ванилин — 1 г

3. Яйцо — 1 шт

4. Разрыхлитель — 1 ч.л

5. Мука — 200 г

6. Грецкий орех — 80 г

7. Горький шоколад — 80 г

8. Овсяные хлопья — 30 г

9. Сахар — 180 г

В миску кладем мягкое сливочное масло и разминаем вилкой. Всыпаем ванилин и сахар, взбиваем миксером до кремообразного состояния. Разбиваем яйцо и еще раз взбиваем.

Грецкий орех измельчаем в блендере не очень мелко. Высыпаем орехи в яично-масленную смесь. Добавляем овсяные хлопья. Плитку шоколада рубим на кусочки, лучше использовать шоколад с 70% какао.

В просеянную муку добавляем разрыхлитель, размешиваем. Добавляем муку в тесто, когда станет густое, перекладываем на стол, посыпанный мукой. Собираем тесто в ком. Аккуратно раскатываем в колбаску и делим на 14 кусочков. Из каждого катаем шарик и кладем на противень, застеленный пергаментной бумагой.

Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке до подрумянивания, примерно 20 минут. Ориентируйтесь по своей духовке.

Готовое печенье с шоколадом и грецким орехом остужаем и подаем с чаем или кофе. Я желаю Вам приятного аппетита