Плов с курицей

Для приготовления плова с курицей, понадобятся следующие продукты:

Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/rv9kBrhlhRk
1. Рис круглый — 1,5 стакана
2. Филе куриное — 300г
3. Морковь — 1 шт
4. Лук — 0,5 луковицы
5. Соль
6. Хмели-сунели, куркума, черный молотый перец
7. Чеснок — 4 зубчика
8. Растительное масло — 50г
Морковь и лук моем и чистим, морковь шинкуем на крупной терке, лук мелко режем. В толстую сковороду наливаем масло и обжариваем морковь и лук.
Куриное филе режем небольшими кусочками. и обжариваем с овощами. Убираем огонь на 4 и закрываем сковороду крышкой на 3-4 минуты.Добавляем соль и специи.
Рис промываем в холодной воде, пока вода не станет прозрачной. Немного обсушиваем.
Добавляем рис в овощи с курицей, немного обжариваем и добавляем 2,5 стакана воды.
Сковороду накрываем крышкой, и оставляем плов тушиться пока совсем не останется воды.
Убираем сковороду с плиты, перемешиваем, очищенный чеснок заглубляем в плов, закрываем крышкой и оставляем его так на 30 минут.
Плов с курицей готов, приятного аппетита.