Рис с курицей в духовке


Рис с курицей в духовке

Сегодня приготовим на обед рис с курицей в духовке. Блюдо готовится просто, а получается очень вкусным.

  1. Рис длиннозерный – 1 ст
  2. Курица (голень, бедра) – 500 г
  3. Морковь – 1 шт
  4. Лук – 1 шт
  5. Вода – 1,5 ст
  6. Приправа для плова – 1\2 ч.л
  7. Сушеный чеснок – 1 ч.л
  8. Паприка – 1 ч.л
  9. Хмели-сунели – 1\2 ч.л
  10. Соль, перец – по вкусу
  11. Растительное масло – 50 мл

Сначала замаринуем курицу, для этого блюда лучше всего подойдут голень и бедрышки. Их нужно посолить, поперчить, добавить приправы и растительное масло и хорошо натереть руками. Оставить мариноваться.

Лук нарезаем мелко, морковь соломкой и обжариваем на растительном масле до мягкости. Перекладываем в форму для запекания. Хорошо промываем в холодной воде рис и выкладываем на обжаренные овощи. Сверху посыпаем солью и приправами. Выкладываем замаринованную курицу и заливаем водой. Закрываем фольгой.

Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим запекаться рис с курицей на 35-40 минут. Через 40 минут нужно посмотреть, если курица готова, то убираем фольгу и запекаем пока курочка станет румяной. Выключаем духовку и оставляем рис с курицей в выключенной духовке на 5-10 минут. Рис впитаем весь сок и станет рассыпчатым и очень вкусным. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *