Салат долгожителей Очень вкусный


Салат долгожителей Очень вкусный и полезный

Сегодня приготовим очень вкусный и полезный салат, который прозвали «салат долгожителей» Этот салат может похвастаться повышенным содержанием полезных веществ.

  1. Свекла – 1 шт
  2. Чернослив – 100 г
  3. Грецкий орех – 100 г

Для заправки:

  1. Растительное масло – 2 ст.л
  2. Чеснок – 3 зубчика
  3. Лимон – 1\2
  4. Соль, перец – по вкусу

Свёклу хорошо моем, и заворачиваем в фольгу. Получается вот такой комочек. Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем свёклу до готовности. Готовность проверяем так, если она легко протыкается ножом, значит готова. Оставляем ее остывать.

Теперь приготовим заправку, половину лимона надрезаем ножом и выдавливаем сок в растительное масло. Добавляем соль, черный молотый перец по вкусу и выдавливаем три зубчика чеснока. Перемешиваем.

Остывшую свёклу разворачиваем и очищаем от кожуры. Нарезаем средними кусочками, перекладываем в салатник и заливаем заправкой. Хорошо перемешиваем.

Чернослив заранее замачиваем в теплой воде и хорошо промываем. Нарезаем соломкой. Грецкий орех измельчаем ножом и перекладываем в салатник. Еще раз все хорошо перемешиваем. Убираем салат в холодильник на 30 минут.

Подаем к столу вкусный и полезный салат долгожителей. Я желаю Вам приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *