Салат Генерал с говядиной
Сегодня приготовим слоеный салат Генерал с говядиной. Салат вкусный, сытный и очень красиво смотрится на праздничном столе.
- Говядина отварная – 100 г
- Картофель – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Свекла – 1 шт
- Сыр – 50 г
- Чеснок – 4-5 зубчиков
- Майонез – по вкусу
- Гранат для украшения
Заранее отвариваем говядину в под соленой воде, на среднем огне около часа. Отвариваем овощи. Остужаем.
Овощи и сыр натираем на крупной терке в отдельные чашки. Чеснок выдавливаем через чеснокодавку и добавляем в мясо и немного в морковь, перемешиваем.
Теперь будем собирать салат. На тарелку ставим форму для салата, у меня круглая. Первым слоем выкладываем картофель, перчим и смазываем майонезом. Затем выкладываем говядину, перчим и смазываем майонезом. На мясо выкладываем морковь, перчим и смазываем майонезом. Потом сыр, так же перец и майонез. Последний слой свекла. Теперь накрываем салат пищевой пленкой и ставим в холодильник на час пропитаться вместе с формой.
Через час аккуратно убираем с салата форму. На верх наносим майонезную решетку и украшаем зернами граната. Приятного аппетита.