Салат Грибное лукошко
Сегодня приготовим слоеный салат Грибное лукошко. Салат невероятно вкусный и красивый.
- Картофель – 2 шт
- Морковь – 1 шт
- Яйцо – 2 шт
- Сырок плавленый – 2 шт по 50 г
- Окорочок куриный копченый – 1 шт
- Огурцы маринованные – 3 шт
- Укроп – 1 пучок
- Опята маринованные – 300 г
- Майонез – по вкусу
- Черный молотый перец
Заранее отвариваем картошку, морковку и яйца. Картофель, морковь и плавленый сыр натираем на крупной терке. Яйца натираем на мелкой терке. С окорочка убираем кожу и кости, филе нарезаем маленькими кубиками. Так же нарезаем маринованные огурчики. Мелко нарезаем укроп.
На тарелку устанавливаем сервировочное кольцо, первым слоем выкладываем картофель. Посыпаем черным молотым перцем и смазываем майонезом. Второй слой огурцы. Далее яйца, посыпаем черным перцем и смазываем майонезом. Следующий слой морковь. На морковь куриное филе, промазанное майонезом. На верх плавленый сыр и смазываем майонезом. Убираем в холодильник на 30 минут.
Аккуратно убираем сервировочное кольцо, и посыпаем верх салата и бока укропом. Лукошко готово, теперь на верх лукошка выкладываем маринованные опята. Приятного аппетита.