Для приготовления салата из кабачков с авокадо, понадобится:
Для соуса:
1. Оливковое масло — 2 ст.л
2. Лимонный сок — 2 ст.л
3. Чеснок — 3 зубчика
4. Кунжут — 1 ст.л
5. Соль и прованские травы
Для салата:
1. Цукини — 1 если большой или 2 маленьких
2. Огурец — 2 шт
3. Авокадо — 1 шт
4. Зелень петрушки
5. По желанию можно добавить помидоры
Сначала приготовим соус, смешиваем сок лимона и оливковое масло, выдавливаем чеснок, добавляем соль и прованские травы, кунжут и хорошо перемешиваем.
Кабачки и огурцы очищаем от шкурки и трем на терке для корейской морковки или режем мелкой соломкой.
Авокадо очищаем, убираем косточку и режем кубиками. Мелко режем зелень петрушки.
Все смешиваем и заправляем соусом.
Салат из кабачков с авокадо готов, приятного аппетита.
Меню