Салат из куриной печени с блинчиками


Салат из куриной печени с яичными блинчиками и морковкой по-корейски Вкусный и оригинальный

Сегодня приготовим вкусный и оригинальный салат из куриной печени с яичными блинчиками и морковкой по-корейски. Салат готовится быстро, в благодаря сырной посыпке, смотрится очень эффектно.

  1. Куриная печень – 200 г
  2. Яйца – 1-2 шт
  3. Морковка по-корейски – 100 г
  4. Майонез – 3 ст.л
  5. Сыр твердый – 40 г
  6. Соль, перец — по вкусу

200 грамм куриной печени промываем и обсушиваем. Солим, перчим по вкусу и перемешиваем. Нагреваем сковороду, наливаем растительное масло и выкладываем печень. Обжариваем до готовности и остужаем.

В яйцо добавляем соль и взбиваем вилкой до однородного состояния. Разогретую сковороду смазываем растительным маслом и выливаем яичную смесь. Блинчик обжариваем с двух сторон, перекладываем на тарелку и остужаем.

Куриную печень нарезаем соломкой. Яичный блинчик разрезаем на полоски и тоже нарезаем соломкой. Перекладываем в салатник. Добавляем морковь по-корейски, можно взять готовую или приготовить самим. Заправляем салат майонезом и перемешиваем.

Перекладываем салат в глубокую миску, немного уплотняем и переворачиваем на плоское блюдо. Для украшения салата возьмем твердый сыр. Натираем его на мелкой терке, всего понадобится 40 грамм твердого сыра. Посыпаем салат сверху и с боков.

Убираем салат в холодильник на 30 минут, перед подачей на стол, салат можно дополнительно украсить зеленью. Я желаю Вам приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *