Салат “Мужской каприз” с мясом, фасолью и морковкой по-корейски.
Сегодня приготовим салат с мясом, фасолью и морковкой по-корейски Мужской каприз. Салат готовится просто, получается яркий, вкусный и нравится не только мужчинам.
Свинина — 300 г
Сладкий перец — 1 шт
Фасоль красная консервированная — 1 банка
Кукуруза консервированная — 100 г
Морковь по-корейски — 150 г
Зеленый лук — 3-4 пера
Зелень
Для заправки:
Оливковое масло — 3 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Чеснок — 2-3 зубчика
Лимонный сок — 1-2 ч.л
Мясо хорошо промываем, кладем в сотейник, заливаем водой, можно добавить лавровый лист, и ставим варить до готовности. Не забываем посолить.
Приготовим заправку для салата, в оливковое масло, можно взять нерафинированное растительное, добавляем соль, черный молотый перец, лимонный сок и выдавливаем чеснок, перемешиваем.
Остывшее мясо нарезаем небольшими брусочками и перекладываем в салатник. Сладкий перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Мелко нарезаем зеленый лук и зелень укропа и петрушки.
В салатник кладем промытую консервированную фасоль, консервированную кукурузу, морковь по-корейски и нарезанную зелень. Заливаем заправкой и перемешиваем.
Перед подачей на стол убираем салат в холодильник на 30 минут, чтобы он охладился и пропитался. Я желаю Вам приятного аппетита