Салат с фасолью и свёклой.

Салат с фасолью и свёклой

Салат с фасолью и свёклой без майонеза. Легкий и полезный.

Сегодня приготовим легкий и полезный салатик  с консервированной фасолью и свёклой без майонеза. Готовится салат просто, а получается очень вкусный.

  • Фасоль консервированная — 1 банка
  • Свёкла — 1 средняя
  • Огурцы маринованные — 3 шт
  • Лук — 1 шт
  • Чеснок — 3 зубчика
  • Соль, перец — по вкусу
  • Зелень
  • Растительное масло — 3 ст.л
  • Кунжут — по желанию

Одну луковицу нарезаем полукольцами. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем лук. Пока он обжаривается, среднюю сырую свёклу натираем на терке для корейской морковки. Кладем ее к луку и обжариваем до мягкости, примерно 5 минут. Убираем с огня, остужаем.

Маринованные огурчики нарезаем соломкой. В салатник кладем обжаренный лук со свёклой, добавляем огурчики. С консервированной фасоли сливаем жидкость, промываем ее холодной водой. Кладем в салатник. Выдавливаем чеснок, мелко нарезаем зелень укропа. Солим и перчим, вливаем столовую ложку растительного масла и перемешиваем. Убираем в холодильник на 30 минут.

Перед подачей на стол, украшаем зеленью и посыпаем кунжутом. Я желаю Вам приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.