Для приготовления салата из красной фасоли с говядиной, понадобится:
1. Фасоль красная консервированная — 1 банка
2. Перец болгарский красный — 1 шт
3.Говядина вырезка — 250-300 г
4. Лук красный — 1 шт
5. Острый перец — 1\2 шт
6. Петрушка — небольшой пучок
Для заливки:
1. Оливковое масло — 3 ст.л
2. Лимонный сок — 1 ст.л
3. Чеснок — 2 зубчика
4. Хмели-сунели- 1\2 ч.л
5. Черный молотый перец — на кончике ч.л
Говядину отвариваем в под соленой воде 30-40 минут. Охлаждаем, нарезаем кубиками.
Перец болгарский соломкой, лук полукольцами. Острый перец мелкой соломкой. Зелень петрушки меленько.
Фасоль выкладываем на дуршлаг, промываем холодной водой и даем сбежать лишней жидкости.
Приготовим заправку для салата, смешиваем все ингредиенты.
Заправляем салат, хорошо перемешиваем.
Салат с красной фасолью и говядиной готов, приятного аппетита.
Меню