Салат с креветками рецепт


Для приготовления салата с креветками, понадобится:
Для сырных корзиночек:
1. Сыр — 100-150 г
Для салата:
1. Креветки замороженные — 250 г
2. Огурец — 1 шт
3. Зелень — 1 пучок
4. Творожный сыр — 100 г
5. Чеснок — 2 зубчика
6. Соль — на кончике ч.л
7. Лимонный сок — 1 ст.л

Сначала сделаем сырные корзиночки, сыр трем на мелкой терке. Противень застилаем пергаментной бумагой, на которой чертим два круга диаметром 20 см.
По трафарету выкладываем сыр кружками. Духовку разогреваем до 200 градусов и ставим противень. Нужно, чтобы сыр растаял. Вынимаем противень и аккуратно ножом отделяем сырные кружки от пергаментной бумаги.
Горячие сырные круги выкладываем на перевернутые стаканы и прижимаем. Ставим в холодильник, чтобы сырные корзиночки застыли.
Креветки отварить, в кипящую подсоленную воду бросаем креветки и варим 2 минуты. Очищаем от панциря. Сбрызгиваем лимонным соком.
Огурец чистим от шкурки и режем маленькими кубиками.
Мелко режем зелень.Добавляем креветки (несколько креветок оставляем для украшения), творожный сыр, выдавливаем чеснок, солим.
В сырные корзиночки выкладываем салат, на верх креветки и зелень.
Салат с креветками в сырных корзиночках готов, приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

*

code