Салат с куриным филе и шампиньонами


Салат с куриным филе и шампиньонами Такой салат вы еще не пробовали

Сегодня приготовим необычный салат с куриным филе и шампиньонами

  1. Куриное филе – 150 г
  2. Шампиньоны – 200 г
  3. Яйца – 3 шт
  4. Сыр твердый – 100 г
  5. Майонез – 2 ст.л
  6. Растительное масло для жарки

Отвариваем куриное филе в подсоленой воде, остужаем и нарезаем тонкими полосками поперек волокон. Яйца отвариваем в крутую.

Шампиньоны хорошо промываем, обсушиваем и нарезаем тонкими пластинками. Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем грибы примерно 5-6 минут.

Яйца разбираем на белки и желтки, и белки и желтки натираем на мелкой терке. Желтки смешиваем с куриным филе, добавляем майонез и перемешиваем. Белки смешиваем с остывшими грибами и майонезом.

В салатник первым слоем выкладываем грибы с белками, разравниваем. Второй слой, куриное филе с желтками. На верх трем сыр на мелкой терке.

Салат охлаждаем 30 минут и подаем к столу. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *