Салат с курицей и черносливом


Салат с курицей и черносливом Вкуснее чем Оливье

Сегодня приготовим салат с курицей и черносливом. Этот салат получается намного вкуснее Оливье.

  1. Копченый куриный окорочок – 1 шт
  2. Картофель – 2-3 шт
  3. Морковь – 1 шт
  4. Огурцы маринованные – 3-4 шт
  5. Яйцо – 2 шт
  6. Лук – 1 шт
  7. Чернослив – 10 шт
  8. Майонез – 2-3 ст.л
  9. Петрушка – 1 пучок

Отвариваем картофель, морковь и яйца. Остужаем, очищаем. Нарезаем маленькими кубиками. Мелко нарезаем лук и обжариваем на растительном масле до золотистого цвета. Остужаем.

С окорочка убираем кожу и кости, филе маленьким кубиком. Огурцы и чернослив тоже нарезаем кубиком. Мелко режем петрушку.

В салат добавляем черный молотый перец и заправляем майонезом. Перемешиваем. Охлаждаем салат в холодильнике. Подавать можно порционно, украсив сверху поджаренным луком. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *