Салат с кускусом и помидорами


Салат с кускусом и помидорами

Сегодня приготовим полезный и легкий салат с кускусом и помидорами. Такой салат можно приготовить на обед или ужин.

  1. Кускус – 100 г
  2. Помидоры – 2 шт
  3. Фета – 50 г
  4. Лимонный сок – 1 ч.л
  5. Растительное масло – 2 ст.л
  6. Петрушка и укроп
  7. Соль – по вкусу

Кускус заливаем 200 мл кипятка, добавляем щепотку соли и накрываем крышкой и закутываем в полотенце. Оставляем на 10-15 минут.

Вилкой размешиваем распаренный кускус и перекладываем в салатник. Помидоры и фету нарезаем кубиками. Укроп и петрушку нарезаем мелко.

Заправляем салат лимонным соком и растительным маслом. Перемешиваем, пробуем на соль. Если необходимо, досаливаем. Перед подачей, охлаждаем в холодильнике. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *