Салат с овощами, курицей и сырными шариками.
Сегодня приготовим необычный салат с овощами, курицей и сырными шариками. Салат получается красивый и очень вкусный.
Куриное филе — 200 г
Огурец — 2-3 шт
Помидор — 1 шт
Листья салата — 5-6 шт
Соль, перец — по вкусу
Майонез — 2 ст.л
Куркума — 1 ч.л
Укроп
Масло для жарки — 2 ст.л
Для сырных шариков:
Твердый сыр — 100 г
Чеснок — 2-3 зубчика
Майонез — 2 ст.л
Куриное филе промываем, обсушиваем и нарезаем полосками. На разогретую сковороду наливаем растительное масло и выкладываем мясо. Солим, перчим, добавляем куркуму. Обжариваем с каждой стороны по 5 минут до золотистой корочки. Убираем со сковороды.
Твердый сыр натираем на мелкой терке, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Влажными руками формируем небольшие шарики.
Листья салата хорошо промываем, обсушиваем и рвем руками в салатник. Мелко нарезаем зелень укропа. Огурцы нарезаем полукольцами, помидор небольшими кусочками. Остывшее куриное мясо нарезаем средними кусочками. Добавляем черный молотый перец, немного соли и заправляем майонезом. Перемешиваем.
Перед подачей, салат перекладываем на блюдо и украшаем сырными шариками. Я желаю Вам приятного аппетита.