Для приготовления шампиньонов в духовке понадобится:
Для соуса:
1. Масло оливковое — 2 ст.л
2. Сок лимонный — 1 ст.л
3. Цедра с половины лимона
4. Тимьян сушеный — 1\2 ч.л
5. Чеснок — 2 зубчика
А так же:
1. Грибы шампиньоны свежие — 400 г
2. Сыр пармезан — 30 г
3. Соль — 1\3 ч.л
Шампиньоны вымыть и хорошо просушить. Нарезать тонкими пластинками.
Смешать все ингредиенты для соуса. Чеснок выдавить через чеснокодавку.
Сыр потереть на мелкой терке.
Шампиньоны посолить и залить соусом, хорошо перемешать.
Раскладываем на противень .
Духовку разогреваем до 200 градусов и запекаем шампиньоны 15 минут.
Шампиньоны запеченные в духовке готовы, это прекрасная закуска, которую можно подавать холодной или горячей.
Приятного аппетита.