Для приготовления шоколадного пирожного понадобится:
Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/IPz5pCgm4ls
Для теста:
1. Яйцо — 3 шт
2. Сахар — 150 г
3. Растительное масло — 100 мл
4. Молоко — 125 мл
5. Разрыхлитель — 0,5 ч.л
6. Ванилин — на кончике ложки
7. Мука — 250 г
Для шоколадного соуса:
1. Молоко — 125 мл
2. Сахар — 50 г
3. Какао — 1 ст.л
4. Шоколад — 50 г
Для посыпки кокосовая стружка — 150 г
Готовим тесто для бисквита. Взбиваем на большой скорости яйца с сахаром и ванилином до пышной пены.
Добавляем молоко и растительное масло.
В муку высыпаем разрыхлитель, перемешиваем.
Небольшими порциями добавляем в тесто муку, взбивая на средней скорости.
Духовку разогреваем до 180 г. Низ формы для запекания застилаем пергаментной бумагой, смазанной сливочным маслом. Выливаем тесто и разравниваем.
Выпекаем примерно 30 минут. Готовность проверяем деревянной зубочисткой.
Готовый бисквит оставляем в открытой выключенной духовке на 10 минут. Затем достаем и охлаждаем.
Теперь приготовим шоколадный соус. В кастрюлю наливаем молоко добавляем сахар, шоколад и какао. Доводим до кипения, убираем с плиты и остужаем.
Бисквит режем на небольшие кусочки и обмакиваем в шоколадный соус, а затем в кокосовую стружку.
Шоколадное пирожное готово, оно получается очень нежное. Приятного чаепития.
Меню