Чтобы приготовить шоколадный кекс, возьмем:
Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/lu4sJNWh5Ao
1. Яйца — 5 шт
2. Сахар — 1,5 стакана
3. Сметана — 400 г
4. Мука — 2 стакана
5. Какао — 4 ст.л
6. Сода — 1 ч.л. погасить лимонным соком или уксусом
7. Сахарная пудра для украшения
Яйца взбиваем с сахаром на большой скорости до густой пены. Осторожно добавляем сметану и перемешиваем на средней скорости.
В отдельной чашке смешиваем муку и какао.
Просеиваем в тесто и аккуратно перемешиваем, можно миксером на маленькой скорости.
В последнюю очередь гасим соду и добавляем в тесто, перемешиваем.
Духовку разогреваем до 180 градусов, форму для выпекания смазываем сливочным маслом.
Выпекаем кекс до готовности примерно 40-50 минут.
Готовый шоколадный кекс остудить. Вырезать из бумаги снежинку, положить на верх кекса и посыпать сахарной пудрой.
Вкусный и красочный шоколадный кекс на сметане готов, приятного чаепития.
Меню