Слоенный салат Мимоза


Слоенный салат Мимоза

Сегодня будем готовить слоенный салат Мимоза. Вкусный и красивый салат украсит любой праздничный стол.

  1. Яйца – 4 шт
  2. Морковь – 1 шт
  3. Лук репка – 1 шт
  4. Зеленый лук – 1 пучок
  5. Лосось консервированный – 1 банка
  6. Майонез – 4 ст.л
  7. Перец черный молотый – по вкусу

Отвариваем яйца и морковь, остужаем и чистим.

Лук нарезаем полукольцами и заливаем кипятком на две минуты.

Белки отделяем от желтков, два белка натираем на мелкой терке, это будет первый слой. Смазываем майонезом. Лосось разминаем вилкой, это второй слой. На лосось выкладываем репчатый лук. На лук морковь, натертую на мелкой терке. Перчим и смазываем майонезом. Зеленый лук нарезаем мелко и выкладываем на морковь. Трем на мелкой терке еще два белка, перчим и смазываем майонезом. Теперь украсим салат желтком, протираем его через мелкое сито и аккуратно разравниваем.

Убираем салат в холодильник на пол часа, чтобы пропитался. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *