Яркий слоеный салат Любовница. Я и не ожидала, что он такой вкусный!
Сегодня приготовим салат Любовница. Этот яркий, слоеный салат с интересным сочетанием вкусов и изюминкой.
Свёкла — 1 большая
Морковь — 1 большая
Сыр твердый — 70 г
Яйца — 4 шт
Изюм — горсть
Чеснок — 2-3 зубчика
Грецкий орех — 2-3 шт
Майонез — 4-5 ст.л
Соль, перец — по вкусу
Изюм заливаем кипятком и оставляем на 10 минут. Заранее отваренные вкрутую яйца натираем на мелкой терке. Добавляем соль, черный молотый перец, столовую ложку майонеза и перемешиваем.
В другую миску натираем на мелкой терке твердый сыр, выдавливаем чеснок, добавляем майонез и перемешиваем.
Свёклу заранее отвариваем до готовности, остужаем и натираем на крупной терке. Солим, перчим, заправляем майонезом и перемешиваем.
Сырую морковь натираем на мелкой терке, добавляем промытый изюм, майонез и перемешиваем.
Теперь будем собирать салат, на плоское блюдо ставим кулинарное кольцо и первым слоем выкладываем морковь и изюмом, разравниваем. На морковь кладем сыр с чесноком. Третий слой яйца. Наверх выкладываем свёклу. Ставим салат на 30 минут в холодильник.
Грецкий орех рубим ножом, аккуратно убираем кулинарное кольцо, посыпаем салат орехом и подаем на стол. Я желаю Вам приятного аппетита.