Сыр по-домашнему


Чтобы приготовить домашний сыр не понадобится много времени и продуктов.

Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/8pYzzreIkZY
Хоть рецепт приготовления домашнего сыра простой, сыр получается очень вкусный.

Итак, нам понадобится:

  1. Молоко – 1 л
  2. Соль – 1 столовая ложка
  3. Сметана – 1 стакан
  4. Яйца – 3 шт

В молоко добавляем соль и ставим нагревать, нужно чтобы молоко закипело. Пока греется молоко, взбиваем яйца и сметану. В кипящее молоко добавляем яично-сметанную смесь и оставляем кипеть 5 минут. Но не забываем помешивать, чтобы молоко не пригорело.

Когда молоко начало створаживаться, плиту можно выключить.

В дуршлаг стелим марлю и выливаем  створоженное молоко, чтобы сыворотка лучше сбежала, накрываем сыр марлей и ставим на него пресс. Теперь нужно оставить так сыр на 2-3 часа.

Сыр по-домашнему готов, приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *