Если видео не отображается, перейдите по ссылке https://youtu.be/DAh3HYygzdQ
Для приготовления пышных сырников, нам понадобятся следующие продукты:
1. Творог — 400 г
2. Яйца — 3 шт
3. Сахар — 3 ст.л
4. Соль — 0,5 ч.л
5. Сода — 0,5 ч.л
6. Сметана — 1 ст.л
7. Мука — 1 стакан
Растительное масло для жарки
Творог нужно хорошо размять, добавляем сахар, соль, соду и сметану, перемешиваем. Помаленьку добавляем муку, тесто должно получиться густое, но не плотное.
Столовой ложкой набираем тесто и выкладываем в муку, обваливаем, шарик кладем на посыпанную мукой разделочную доску.
Разогреваем масло и убираем немного огонь, придаем шарикам форму сырников и выкладываем в сковороду. Закрываем крышкой, так они хорошо прожарятся внутри и будут пышные. Обжариваем до золотистой корочки с обеих сторон. Готовые сырники выкладываем на бумажные салфетки, чтобы убрать лишный жир.
Рецепт сырников простой, но получаются они очень вкусные.
Сырники можно посыпать сахарной пудрой, подавать теплые со сметаной. Приятного аппетита.