Сырные лепешки на кефире


Сырные лепешки на кефире Готовятся быстро съедаются еще быстрее

Сегодня будем готовить сырные лепешки на кефире.

  1. Сыр твердый – 150 г
  2. Мука – 250-300 г
  3. Кефир теплый – 250 мл
  4. Сахар – 1\2 ч.л
  5. Соль – 1\2 ч.л
  6. Сода – 1\2 ч.л

В теплый кефир добавляем соль, сахар и соду и перемешиваем. Оставляем постоять 5 минут. Сыр натираем на мелкой терке и добавляем  кефир, перемешиваем.

Муку просеиваем и всыпаем в тесто, когда тесто станет густым, перекладываем на стол, посыпанный мукой и замешиваем тесто руками. Муку подсыпаем помаленьку, тесто не должно липнуть к рукам, но оставаться мягким.

Делим тесто на 5 частей и из каждой раскатываем лепешку. Накалываем вилкой в нескольких местах.

Сковороду нагреваем, немного смазываем растительным маслом и выкладываем лепешку. Накрываем крышкой и обжариваем с двух сторон на среднем огне до золотистой корочки.

Сырные лепешки на кефире можно приготовить на завтрак или заменить ими хлеб. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *