Вкусная картофельная запеканка


Вкусная картофельная запеканка

Вкусная картофельная запеканка подается к столу  как отдельное блюдо со сметаной или как гарнир к мясу и рыбе.

  1. Картофель – 6 шт
  2. Сыр – 100 г
  3. Яйца – 2-3 шт
  4. Майонез – 4 ст.л
  5. Чеснок сушеный – 1 ч.л
  6. Паприка – 1 ч.л
  7. Орегано – 1\2 ч.л
  8. Соль, перец – по вкусу

Картофель отвариваем в мундире. Натираем на крупной терке.

Сыр натираем на мелкой терке и делим на две части. В одну добавляем яйцо, паприку, сухой чеснок и орегано. Если яйцо небольшое и заливка получилась густая, то нужно добавить еще одно яйцо.

Во вторую часть сыра добавляем майонез, яйцо, соль, перец и тертый картофель. Перемешиваем.

Форму для запекания смазываем сливочным маслом и выкладываем картофель и разравниваем. Выливаем сверху заливку и разравниваем.

Духовку разогреваем до 230 градусов и запекаем до золотистой корочки, примерно 30-40 минут.

Запеканку можно подать как отдельное блюдо со сметаной или как гарнир к мясу и рыбе. Приятного аппетита.

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *