Закуска фаршированный перец

Закуска фаршированный перец

Закуска фаршированный перец готовится легко и быстро, а на столе выглядит очень красиво.
Для приготовления закуски понадобится:
1. Перец болгарский лучше красный — 1 шт
2. Сыр — 100 г
3. Яйцо — 1 шт
4. Майонез — 1 ст.л
5. Чеснок — 3 зубчика
6. Зелень укропа — 1 пучок

Яйцо отвариваем в крутую и охлаждаем.
Натираем на мелкой терке сыр и яйцо. Укроп мелко режем, чеснок выдавливаем через чеснокодавку. Добавляем майонез и хорошо перемешиваем. Начинка не должна быть жидкой, а то закуска не будет держать форму.
У перца отрезаем верх и низ, убираем семена, аккуратно чтобы не повредить стенки перца.
Внутрь перца выкладываем начинку аккуратно уплотняя. Заворачиваем перец в пищевую пленку и убираем на два часа в холодильник.
Острым ножом нарезаем перец на кружки шириной 0,7 -1см. Украшаем зеленью. Приятного аппетита.