Гречка с фаршем по-купечески


Гречка с фаршем по-купечески Невероятно вкусно, а готовится проще простого

Сегодня будем готовить гречку с фаршем по-купечески, прекрасный обед для всей семьи.

  1. Фарш смешанный – 300 г
  2. Гречневая крупа – 1 ст
  3. Морковь – 1-2 шт
  4. Лук – 1 шт
  5. Перец болгарский – 1 шт
  6. Томатная паста – 2 ст.л
  7. Соль, перец – по вкусу
  8. Паприка – 1\2 ч.л
  9. Вода – 2 ст

Морковь натираем на крупной терке, болгарский перец очищаем от семян и нарезаем соломкой. Лук нарезаем мелко. Гречневую крупу несколько раз промываем холодной водой, воду сливаем.

Разогреваем сковороду, наливаем растительное масло и обжариваем лук до золотистого цвета. Добавляем морковь и перец болгарский, перемешиваем и жарим 3-4 минуты. Выкладываем к овощам фарш и обжариваем. Добавляем соль, перец и томатную пасту, перемешиваем.

Выкладываем в сковороду гречневую крупу, перемешиваем и заливаем водой. Воду отмеряем тем же стаканом, которым отмеряли гречневую крупу. Накрываем крышкой и тушим на среднем огне, пока гречка не впитает всю воду. Пока гречка тушится можно два раза перемешать.

Убираем сковороду с огня, и оставляем гречку с фаршем по-купечески настояться минут 10. Приятного аппетита.

Молодая капуста тушеная с фаршем

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *