Салат капуста морковь свекла огурец


Салат капуста морковь свекла огурец Кладезь витаминов

Сегодня приготовим очень витаминный салат из капусты, моркови, свеклы, огурца и болгарского перца. В салате все овощи свежие, ничего отваривать не нужно.

  1. Капуста – 200 г
  2. Свекла – 1 шт
  3. Морковь – 1 шт
  4. Огурец – 1 большой
  5. Перец болгарский – 1 шт
  6. Соль, перец – по вкусу
  7. Лимонный сок – 2 ст.л
  8. Растительное масло – 2-3 ст.л

Капусту шинкуем тонкой соломкой, солим и мнем немного руками. Сырую морковь и свеклу натираем на терке для корейской морковки. Огурец и болгарский перец нарезаем соломкой.

В растительное масло добавляем лимонный сок и черный молотый перец, перемешиваем. Заливаем салат и хорошо перемешиваем. Пробуем на соль и лимонный сок, если мало, добавляем еще. Салат убираем в холодильник на 30 минут пропитаться и охладиться. Приятного аппетита.

Самый правильный Оливье

Оставьте комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *