Салат с яичными блинчиками и морковкой по корейски
Сегодня приготовим салат с яичными блинчиками и морковкой по корейски.
- Морковь по корейски – 200 г
- Яйца – 3 шт
- Мука – 1 ст.л без горки
- Консервированная кукуруза – 1 банка
- Майонез — 2 ст.л
Яйца взбиваем с солью венчиком и добавляем муку. Перемешиваем, чтобы не было комочков. Нагреваем сковороду, смазываем растительным маслом. Яичную смесь делим на три части и выпекаем тонкие блинчики. Остужаем и нарезаем соломкой.
В салатник выкладываем морковку по — корейски, ее можно приготовить самим или купить уже готовую. С кукурузы сливаем жидкость и добавляем в салат. Заправляем майонезом, перемешиваем. Убираем в холодильник на 30 минут.
Охлажденный салат подаем к столу, приятного аппетита.